Тортики в банках, средневековая кухня и мастер-классы от шеф-поваров: свежие подробности гастрофестиваля «Ах! Фест»

Итого через десять дней Долина семейного развлечений «Алтайское Холмогорье» превратится в большую кухню ресторана под не закрытым небом. Международный гастрономический фестиваль «АХ! Фест» в 3-ий раз приедет в алтайские предгорья 29-30 июня 2019 года.

На данной площадке неограниченного доступа к вкусной и полезной еды любой найдет локацию по себе. Мясоедов ждет гриль-зона, где все с пылу-с парилке. Ценителей стиля фьюжн – полевая кухня, в коей шеф-повар приготовит на всех гостей праздника 170 л необычного «диско-супа». Сторонников «шведского стола» завлечет зона здоровых закусок, жаждущих в летнюю парилке – зона лимонадов, а сладкоежек – сandy-бар: зона нужного мороженого и конфет. «Дирижировать» десертами будет серебряный призер крупного кулинарного чемпионата в Люксембурге Наталья Сушкова. Она сласти собирается… жарить на испанский манер) и давать с соусами из трав «Алтайского Холмогорья». Рядом с ней над вкусным столом будут колдовать еще семь поваров. Одни станут добавлять в мороженое… пихту, другие – стряпать торты в банках, третьи – показывать кулинарное шоу с азотом, четвертые – потчевать пахлавой.

На «Ах!Фесте-2019» свою скатерти-самобранки расстелят древная ресторан из Барнаула «Горная аптека» и создатели гала-ужина от Республики Алтай для федерального плана «Гастрономическая карта России» – ресторан «Типография» из Горно-Алтайска. Премудростями «высочайшей кухни» с гостями фестиваля поделятся шеф-повар барнаульского ресторана Lan Gusto Дмитрий Михайлов и гуру гастроботаники в Рф Андрей Колодяжный. Опять на «Ах! Фест» приглашен Московский мастер-шеф Василий Емельяненко. Мастер-классы от элитной команды «шефов» будут для гостей фестиваля событием года!

Средневековая кухня, древние рецепты, кулинарный флешмоб для детей – все это будет настояно на магии травок Алтая, лидером по выращиванию которых в Сибири признано «Алтайское Холмогорье». Травки в застолье – это последний писк гастрономической моды. Ценители хорошей кухни оценят волшебные ноты трав Алтая, коие полностью преображают вкус знакомых блюд. Намеревайтесь свое гастрономическое путешествие в одну из красивейших в Рф природных зон! Напоминаем: организованную доставку на «Ах! Фест» предлагают турфирмы Алтайского края.

Справка

Интернациональный гастрономический фестиваль «АХ! Фест» пройдет 29-30 июня 2019 года в Равнине семейного отдыха «Алтайское Холмогорье» по адресу: Алтайский кромка, Алтайский район, с. Алтайское, вул. Заозерная, 2-а. Начало событий – в 11.00. В фестивале примут участие профессиональные владельцы ресторанов, производители и переработчики натуральной продукции, травники и сыроделы, ремесленники и креативные коллективы, реконструкторы и проч. В 2019 году ожидаемое число зрителей и участников фестиваля – четыре тысячи человек из ареалов России и зарубежья.

Источник: trn-news.ru