Конкурс студенческих планов «Гостиница 21 века» встретил первый годовщина

Источник: rtournews.ru

9 апреля 2019 года в мегаполисе Санкт-Петербург в отеле Введенский прошел финал обычного конкурса студенческих научно-исследовательских проектов «Гостиница 21-го века: инноваторские концепции развития гостиничного бизнеса в России».

Конкурс «Гостиница 21-го века» набирает обороты. В этом году он отметил первоначальный юбилей – 5 лет.

Студенческое соревнование организуется кафедрой гостиничного и ресторанного бизнеса факультета обслуживания, туризма и гостеприимства Санкт-Петербургского государственного экономического института (далее – ГиРБ). Заведующая кафедрой – Степанова Катерина Александровна, д. е. н., профессор. Постоянный координатор конкурса – Руглова Лидия Владимировна, к. п. н., доцент, доцент кафедры ГиРБ.

Первый раз конкурс состоялся в декабре 2014 года. Создатель идеи конкурса – Матолыгина Наталия Витальевна, к. п. н., доцент.

• Победителем 1 «Отели 21-го века» стал студенческий проект «Алый кирпич», предлагает концепцию современного хостела для китайской молодежи.
• Фаворитом второго конкурса стал проект «Времена года», что предусматривает российские традиции и праздники.
• Победитель третьего конца – романтический проект «Спа отель Белый замок».
• Фаворитом четвертого конкурса стал проект «Туристический ротель «Автобом»».

И в случае если первые два конкурса состоялись в одном из зданий института, то третий финал проводился в отеле «Хилтон Экспофорум С-Петербург»; четвертый – в отеле «Санкт-Петербург».

Четвертая «Отель 21-го века» от 27 марта 2018 года стал всероссийским. Победителем сего конкурса стали студенты из города Калининград.

Ну, а 5-ый (юбилейный) конкурс проводился на площадке отеля «Введенский».

Основными мероприятия были студенты бакалавриата направления подготовки 43.03.03. «Гостиничное дело» СПбГЭУ Юрий Свиридов и Дарья Петрова. Дети успешно и профессионально провели все этапы финала.

С приветственным текстом к конкурсантам и слушателям обратились заместитель генерального менеджера гостиницы «Введенский» – Елена Николаевна Кощинец; председатель оргкомитета Состязания – Кострюкова Оксана Николаевна, декан факультета обслуживания, туризма и гостеприимства СПбГЭУ, к. е. н., профессор; заместитель председателя оргкомитета Состязания – Степанова Светлана Александровна, заведующий кафедры ГиРБ, д. е. н., доктор; координатор конкурса – Руглова Лидия Владимировна, к. п. н., доцент кафедры ГиРБ.

В состав жюри состязания «Отель 21-го века» вошли уважаемые эксперты гостиничного бизнеса:

• Председатель жюри — Мусакин Алексей Александрович, вице-президент Русской Гостиничной Ассоциации; генеральный директор ООО «Кронвелл Менеджмент»; основной консультант магистерской программы «Управление гостиничным делом» СПбГЭУ; к. е. н., доцент;
• Заместитель председателя жюри – Степанова Катерина Александровна, заведующий кафедрой гостиничного и ресторанного бизнеса, д. е. н., доктор;
• Веричев Михаил Юрьевич, генеральный менеджер АЗИМУТ Гостиница Санкт-Петербург;
• Кощинец Елена Николаевна, заместитель генерального менеджера гостиницы «Введенский»;
• Шустова Светлана Ромуальдовна, генеральный директор отели «Охтинская»;
• Сумин Кирилл Александрович, менеджер по управлению доходами сети гостиниц «Невские отели». Выпускник магистратуры кафедры гостиничного и ресторанного бизнеса СПбГЭУ.

Нужно отметить, что география конкурса «Отель 21-го века» с любым годом расширяется. У конкурса появились участники из этих российских городов, как Барнаул, Гатчина, Екатеринбург, Калининград, Краснодар, Пятигорск, Симферополь, Ставрополь, и, разумеется, Санкт-Петербург, который представлен несколькими вузами. В данном году в конкурсе приняли участие более 60 учащихся из 10 вузов России, представив 24 плана. В финал конкурса вышли 10 из них.

Защиты планов прошли в 2 сессии: бодро и энергично, не более 10 мин на презентацию одного проекта. После выступления учащихся ожидали непростые, а иногда даже каверзные вопросы от членов жюри, строго подмечавших все промахи и неточности. Что-то молодежи было простить, но иные моменты наглядно свидетельствовали об отсутствии у него практического навыка. Но на то они и студенты, чтобы учиться на своих и чужих промахах.

Финалисты конкурса «Отель 21-го века» получили дипломы в последующих номинациях:

• «Загородный гостиничный комплекс «Компас»» учащихся СПбГЭУ Лукьяновой Александры, Копыстко Анастасии, Рой Василисы. Научный глава Клейн Екатерина Дмитриевна.
• проект «Отель «Грин Хиллз»» учащихся Кубанского государственного технологического университета Варзиковой Валерии и Лепского Дмитрия. Научный глава Карпенко Виктория Юрьевна.
• «Бутик-отель «Мосты»» учащихся СПбГЭУ Буава Нино и Смирновой Софии. Научный глава Воронцова Галина Григорьевна.
• «Бутик-отель «Врангель»» учащихся Крымского Федерального Университета имени. И. Вернадского Котлярович Александры, Видоменко Вероники, Арины Федоровой. Научный глава Карлова Анна Ивановна.

• проект «Отель «Орлов»»» учащихся Государственного института экономики, финансов, права и технологий Постика Ольги Федотовой Иры. Научный руководитель Танина Анна Валерьевна.
• план «Гостиница «Большой Урал»» студентов Уральского муниципального экономического университета Есиной Елизаветы, Кузнецовой Арины, Пиратинской Натальи. Научный глава: Тимакова Роза Темерьяновна.
• проект «Эко-гостиница «Карпе Дием»» учащихся Балтийского федерального университета имени. Канта Гениевской Юлии и Жук Ксюши. Научный руководитель: Мутавчи Еликанида Павловна.

выиграл план «Отель «Янфен»» — отель для китайских туристов учащихся СПбГЭУ Бровка Вероника и Тимошенок Елизавета. Научный глава: Степанова Светлана Александровна.

получил проект «Дачный эко-отель «KAVGALA»» студентов Санкт-Петербургского государственного института гражданской авиации Абакумовой Анастасии и Алины Изотовой. Научный глава: Бирюкова Алла Владимировна.

выиграл проект «Йога-отель «Карма»» учащихся СПбГЭУ Морозовой Анастасии и Кулешовой Анны. Научный глава: Степанова Светлана Александровна.

На этом мероприятие закончилось. Победители были названы, но в выигрыше остались все: создатели проектов смогли почувствовать себя отельерами, донести средства идеи, как усовершенствовать гостиничный бизнес, и продемонстрировать умения и способности презентации и ведения дискуссии; слушатели увидели увлекательную творческую форму профессионального обучения; а организаторы состязания завели новые профессиональные контакты с коллегами из иных российских вузов.

Остается только пожелать, дабы география участников конкурса расширилась, а представленные планы стали еще более интересными и креативными.

Фотоотчет с V всероссийского состязания проектов студентов «Гостиница 21 века»